Absolvované soutěže - L. Procházka

 

2008 

 

Světová kuchařská olympiáda IKA 2008

(nejprestižnější kuchařská soutěž světa)

 

Erfurt (Německo) – 19.10. - 22.10. 2008

 

• soutěžní den - 21.10.
• kategorie "kuchařská artistika" - D1 (led, tuk, zelenina, slané těsto, …)
• výsledek: ZLATÁ MEDAILE za kompozici
• přesné pořadí dle bodů nebylo zatím zveřejněno
• v kat. D1 bylo vystaveno 185 exponátů (33 obdrželo zlaté ocenění)
• název kompozice: ČTYŘI ROČNÍ OBDOBÍ • Motto: ČAS NEZASTAVÍŠ
• Technické efekty: exponát se otáčel, hodiny na vrcholu exponátu byly funkční

 

Informace o účasti Luďka Procházky na Světové kuchařské olympiádě, kde získal zlatou medaili v kat. kuchařské artistiky - www.gastronews.cz

 

Prezentace kompozice Luďka Procházky na Světové kuchařské olympiádě IKA 2008 ke stažení zde

 

• Tisková zpráva Culinary Nestlé Teamu k olympiádě - doc

• Tisková zpráva AKC ČR k olympiádě - doc

             

 

---

Za podpory CZECH CARVING STUDIA s.r.o. se soutěže zúčastnila:

 

ANNA STRNADLOVÁ

- soutěžní den 20.10.

- BRONZOVÁ MEDAILE za kompozici

  

---

 

2006

Světová kuchařská výstava – Luxembourg 18.-22.11.2006

Expogast – CULINARY WORLD CUP 2006
 

 

• Soutěže v Lucembursku se zúčastnili národní seniorské, juniorské týmy, regionální, vojenské týmy a jednotlivci.

 

• Soutěžní den 21.11.
• Luděk Procházka 4.- 5. místo v absolutním pořadí kat. D1- kuchařská artistika

     * ZLATÁ MEDAILE za kompozici - MOZARTOVY NESMRTELNÉ TÓNY
 

 

článek: http://akce-souteze.gastronews.cz/culinary-world-cup-luxembourg-4-den

 

Za CZECH CARVING STUDIO se dále zúčastnili:

Miloš SKOŘEPA s kompozicí na téma „Snění“
23.- 26. místo v absolutním pořadí kat. D1- kuchařská artistika
* ZLATÁ MEDAILE za kompozici
* soutěžní den 22.11.
 
Miloš TUREK s kompozici na téma MS ve fotbale 2006
28.- 30. místo v absolutním pořadí kat. D1- kuchařská artistika
* ZLATÁ MEDAILE za kompozici
* soutěžní den 21.11.

 

Monika STREJČKOVÁ s tibetskými mandalami z koření, luštěnin a obilnin
* BRONZOVÁ MEDAILE
* soutěžní den 21.11.

 

 

Další 4 zlaté a 3 stříbrné medaile získali pro ČR a SR ve vyřezávání naši kolegové a kolegyně. Mnozí z nich absolvovali kurzy u nás, všichni se pravidelně zúčastňují soutěží, na kterých se organizačně podílí firma Czech Carving Studio.JE TO DOSUD NEJLEPŠÍ VÝSLEDEK NA SVĚTOVÉ SOUTĚŽI, co se týká počtu medailí.

  

---

 

2005

Světová kuchařská výstava - Basilej 21.-23.11. 2005 

(Salon Culinary Mondial 2005) 
  

• soutěžní den - 22.11.
• ZLATÁ MEDAILE  za kompozici
• VÍTĚZ soutěžního dne mezi jednotlivci ve všech kategoriích
• v absolutním pořadí  za pět dní mezi jednotlivci ve všech kateg. (Culinary Art Show) - 4.místo 
• (v průběhu pěti dnů vystavovalo celkem 100 vybraných jednotlivců z celé Evropy)
• V rámci celé výstavy se utkalo o titul "kulinářského Mistra světa" (Culinary World Masters) deset vybraných týmů, 

 

• vybrané regionální týmy soutěžily v Evropském poháru (European Culinary Challenge)

 

• název kompozice: "AFRIKA - světadíl pokladů"

 
 

---

 

2004

Světová KUCHAŘSKÁ OLYMPIÁDA - IKA 2004

(nejprestižnější kuchařská soutěž světa)
 

• Erfurt (Německo) - 17.-20.10.2004
  
• soutěžní den - 19.10.
• kat."kuchařská artistika"

 

• výsledek :

ZLATÁ MEDAILE za kompozici

ZLATÁ MEDAILE - vitěz dne

max.počet 80 bodů - celkové prvenství v kategorii

 

• název kompozice: SLÁVA VÍTĚZŮM, ČEST PORAŽENÝM
• Kompozice byla připravena k zahájení letních olympijských her v Aténách 2004

 

---

 

2003

IGEHO 2003 /Švýcarsko/

 

• Basel 21.-25.11.2003
  
• soutěžní den 24.11.
• kat. kuchařská a cukrářská artistika - ZLATÁ MEDAILE

 

• Název výrobku: Co by byl svět bez víry v lásku?
• Exponát byl připraven při příležitosti svatební hostiny novomanželů Evy a Adama, která se konala 8.8.
• Více o výrobku a účasti se dozvíte na http://www.gastronews.cz/carving

 

---

 

2002

 

FHA CULINARY CHALLENGE 2002 /Singapur/

 

• Singapur 9.-12.4.2002
  
• kat. Vyřezávaná zelenina a ovoce - free style /2,5 hodiny/
• pořadí 12.-32. místo /bližší bodové hodnocení nebylo zveřejněno/

 

• Název výrobku: Mozartova symfonie
• Motto výrobku: Hudba nezná hranic
• Exponát byl připraven při příležitosti hudebního festivalu v rakouském Salzburku

 

 

GASTROHRADEC 2002

 

• Hradec Králové 12.3.2002
• kat. „zvláštní výrobky“ – ZLATÁ MEDAILE
• 2.místo v absolutním pořadí /27 výrobků/
• soutěž družstev /Czech carving team/ - ZLATÁ MEDAILE 

 
 

• Název výrobku: Melounová sonáta
• Motto výrobku: Hudba nezná hranic
• Exponát byl připraven při příležitosti vystoupení světoznámé houslistky Vanessy Mae v Praze

 

---

 

2001

 

Mezinárodní soutěž K.K.A. 2001

 

• Wiener Neustadt /Rakousko/24.-28.5.2001, ARENA NOVA,
  
• soutěžní den – 27.5.
• kat. K7-„kuchařská artistika“ – ZLATÁ MEDAILE

- vítěz dne v kuchařské a cukrářské artistice/K8/
- 2.místo v absolutním pořadí v kuchařské a cukrářské artistice
 

• Název výrobku: Melounová symfonie
• Motto výrobku: Hudba spojuje národy celého světa a možná...
• Exponát byl připraven při příležitosti: slavnostní recepce při zahájení hudebního festivalu v Salzburgu

 

---

 

2000

 

KUCHAŘSKÁ OLYMPIÁDA IKA - 2000

/nejprestižnější kuchařská soutěž světa/

 

• Erfurt /SRN/22.-25.10.2000
  
• soutěžní den – 24.10.
• kat. „kuchařská artistika“ – ZLATÁ MEDAILE

 

• Název výrobku: Nezničme přírodu, jen tak máme šanci přežít!
• Exponát byl připraven při příležitosti: zahajovací recepce při setkání ministrů životního prostředí EU

 

GASTRO HRADEC 2000

 

• Hradec Králové 1.4.2000
• kat. „zvláštní výrobky“ – ZLATÁ MEDAILE
• 2.místo v absolutním pořadí v kategorii 
• Název výrobku: Život

 

---

 

1999

 

GASTRO HRADEC 1999

 

• Hradec Králové 24.4.1999
• kat. „zvláštní výrobky“ – ZLATÁ MEDAILE

 

• Název výrobku: kytice ze zeleniny, ovoce a bylinek

 

Další gastronomické soutěže:

 

• 1987 učňovská soutěž SOTMO Praha 3.místo v zákl. kole
• 1997 GASTRO HRADEC Hradec Králové bronzová medaile
• 1997 soutěž fa McCain Konopiště účast ve finále
• 1998 Kuchař roku „97“ Mariánské Lázně účast ve finále
• 1998 Mistrovství ČR ve svíčkové Červený hrádek 4.místo