Předváděcí akce

 

KDE LZE VYUŽÍT:

 

Vyřezávání může být součástí programu při různých příležitostech: 

• gastronomické akce
• kulturní akce
• výstavy
• společenské akce

Zároveň může být samostatným programem pro větší skupinu zájemců o vyřezávání, ale nepočítá se s vlastním zkoušením předvedených výrobků. Samozřejmě pokud někdo z přihlížejících projeví zájem si něco málo zkusit, tak může. Jde o takový minikurz.

 

NÁMĚTY:

Dle dohody lze vyřezat jakýkoliv námět, logo firmy nebo akce na větší kusy zeleniny nebo ovoce. Vhodné jsou zejména vodní melouny, příp. dýně a větší cukety.
Často využíváme pro barevnou kombinaci i cukrové melouny, mango a jablka.

 

ZPŮSOB PŘEDVÁDĚNÍ:

Na několika akcích se osvědčila varianta, kdy je rozděláno více výrobků a ty se střídavě dokončují před zraky diváků.

 

CO JE TŘEBA ZAJISTIT:

pořadatel musí zajistit:

• stůl nebo dva (dle velikosti), dle možnosti ubrus nejlépe skearting (řasený ubrus okolo stolu) - není podmínkou - můžeme zajistit
• 2 židle
• při nedostatečném světle zásuvku na lampičku

 

KDO VYŘEZÁVÁ:

Není již v mých možnostech realizovat všechny předváděcí akce osobně. Na předváděcí akce
využívám velmi zkušené kolegy a kolegyně oceněné medailemi ze světových kuchařských soutěží. (Kuchařská olympiáda IKA, Igeho - Bsel, Culinary World Cup - Luxembourg)

 

DOBA PŘEDVÁDĚNÍ:

3-4 hod. nebo dle dohody možno i 8 hodin.

 

CENA:

• od 4500,- Kč (3-4 hod.).
• při delším předvádění je cena dle dohody.
• při přípravě předem připravených výrobků se cena zvyšuje dle množství, konečná cena za přípravu je smluvní
• k ceně se započítávají navíc náklady (doprava, suroviny na přípravu)