Doporučujeme k sadám

K SADĚ START, příp. COMFORT

Využití:

- jako jemnější brousek na dobroušení dlátek po hrubším pískovcovém, který je součástí sady

START

- jako ocílku na zeleninové nože a thajský nůž

- na zoubkovaná dlátka - tvar ideálně zapadne do vroubků dlátek (proto je automaticky zařazen

do variant, kde jsou zoubkovaná dlátka - START PLUS, COMFORT PROFI COMFORT PROFI

de LUXE)

Knižní publikace:

Čarujeme se zeleninou 2 (2006, L. Procházka, IKAR) / 250,- Kč
Kouzla ze zeleniny a ovoce (2012, L.Procházka, IKAR) / 300,- Kč
Kouzlíme s ovocem a melouny (2003, L. Procházka, Sdružení MAC) / 300,- Kč

(viz foto 4, 5, 6) - NYNÍ VYPRODANÁ

Čarujeme se zeleninou 1 (2002, L. Procházka, IKAR) / 200,- Kč - NYNÍ VYPRODANÁ

- ve všech třech knihách najdete postupy "krok za krokem"

- v každé knize jsou zpočátku jednodušší motivy

- ideální pro vyřezávání jablek - jablko ošetřené krátkým namočením a uchováním pod fólií

v chladu vydrží 7 dní (někdy i déle)

- lze využít také na další tmavnoucí suroviny - lilek, hrušky, brambory, atd.

- další možné využití je v kuchyni při vaření a sterilování

mnoho motivů se rozšiřuje, potřebujete postupně přidávat velikosti při zachování stejného počtu lístečků
s jedním (dvěma, třemi) dlátky musíte větší velikosti dořezávat nožem, což není tak přesné, s kulatými dlátky můžete pracovat i do stran
u dalších profilů ("V" a zoubkovaná "Z") toto nelze, jinak ničíte tvar
na zeleninu i ovoce se hodí všechny velikosti (např. jiřina v knize Čarujeme se zeleninou 1)
na melouny využijete větší dlátka
pozdější nákup dalších velikostí jednotlivě se vám prodraží
ze všech sad dlátek (po jednotlivých profilech) nejčastěji budete jistě v začátku pracovat právě s dlátky "U" - dle vlastních i jiných zkušeností
dlátka jsou zespodu číslována (od nejmenšího č. 1 po č. 6)